+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Бургеры с тунцом, луком и помидорами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
6
14237
7
Реклама
Реклама

Паштет из копченой скумбрии

Паштет из копченой скумбрии
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Вместо шнитт-лука можно использовать зеленый, а вот репчатый лук добавлять не стоит.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
447
кКалл
19%
Белки17 г
Жиры35 г
Углеводы15 г
% от дневной нормы
4 %
7 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
400 г
250 г
6 кусков
1 шт.
50 г
1 шт.
1 веточка
2 ч. л.
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Набор для нарезки сыра и фруктов 3пр Berghoff Leo
3140 руб.
Набор разделочных досок 3 шт.
990 руб.
Пакеты для хранения и замораживания продуктов Safe Lock, 1л, 20 шт, 18 * 18 см
285 руб.
Доска разделочная антибактериальная Frybest Огурец 14 х 20,3 см
497 руб.
SHR-0011W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" овощной 99 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1035 руб.
K1520414 Нож Сантоку "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
2499 руб.
Разделочная доска стекло "Лимоны" 30х20см Zeller
598 руб.
K1530514 Многофункциональный нож "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
2249 руб.
Доска разделочная с ручкой 17х36 см
845 руб.
Разделочная доска PRECIOSO 30 x 20 см, Tescoma 378930
1391 руб.
Разделочная доска 30х20х1,5см., белый мрамор.
1115 руб.
Набор из 3-х ножей Vitesse
930 руб.
SKJ-0023/Y Нож кухонный "Samura KAIJU" универсальный 150 мм, AUS-8, дерево
2809 руб.
Разделочная доска из бамбука, 27 х 20 см, NADOBA, серия KRASAVA
1129 руб.
SHR-0095W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Сантоку 175 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1900 руб.
Мини-ножи Tescoma PRESTO 6 см набор 2 штуки 863000
377 руб.
Вам также пригодится
новинка
3140 ₽
Набор для нарезки сыра и фруктов 3пр Berghoff Leo
в корзину
990 ₽
Набор разделочных досок 3 шт.
в корзину
285 ₽
Пакеты для хранения и замораживания продуктов Safe Lock, 1л, 20 шт, 18 * 18 см
в корзину
497 ₽
Доска разделочная антибактериальная Frybest Огурец 14 х 20,3 см
в корзину
1035 ₽
SHR-0011W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" овощной 99 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
2499 ₽
K1520414 Нож Сантоку "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
в корзину
598 ₽
Разделочная доска стекло "Лимоны" 30х20см Zeller
в корзину
новинка
2249 ₽
K1530514 Многофункциональный нож "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
в корзину
845 ₽
Доска разделочная с ручкой 17х36 см
в корзину
-15%
1391 ₽
1636
Разделочная доска PRECIOSO 30 x 20 см, Tescoma 378930
в корзину
1115 ₽
Разделочная доска 30х20х1,5см., белый мрамор.
в корзину
930 ₽
Набор из 3-х ножей Vitesse
в корзину
интересный
2809 ₽
SKJ-0023/Y Нож кухонный "Samura KAIJU" универсальный 150 мм, AUS-8, дерево
в корзину
1129 ₽
Разделочная доска из бамбука, 27 х 20 см, NADOBA, серия KRASAVA
в корзину
1900 ₽
SHR-0095W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Сантоку 175 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
-15%
377 ₽
443
Мини-ножи Tescoma PRESTO 6 см набор 2 штуки 863000
в корзину
фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
258103 ed4 square150
239859 ed4 square150
239858 ed4 square150
217987 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/9
Филе скумбрии порезать на маленькие кусочки.
Филе скумбрии порезать на маленькие кусочки.
На весь экран
шаг 2/9
Добавить сметану и хрен, перемешать.
Добавить сметану и хрен, перемешать.
На весь экран
шаг 3/9
Укроп и шнитт-лук мелко порубить.
Укроп и шнитт-лук мелко порубить.
На весь экран
шаг 4/9
Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона выжать сок.
Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона выжать сок.
На весь экран
шаг 5/9
Добавить к скумбрии зелень, сок и цедру лимона и еще раз перемешать.
Добавить к скумбрии зелень, сок и цедру лимона и еще раз перемешать.
На весь экран
шаг 6/9
Разложить паштет в небольшие керамические формы.
Разложить паштет в небольшие керамические формы.
На весь экран
шаг 7/9
Сливочное масло растопить и вылить сверху на паштет, чтобы вся поверхность была покрыта тонким масляным слоем.
Сливочное масло растопить и вылить сверху на паштет, чтобы вся поверхность была покрыта тонким масляным слоем.
На весь экран
шаг 8/9
Отправить паштет в холодильник.
Отправить паштет в холодильник.
На весь экран
шаг 9/9
Хлеб подсушить в тостере, затем намазать паштетом и слегка посыпать паприкой.
Хлеб подсушить в тостере, затем намазать паштетом и слегка посыпать паприкой.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
Daria
Daria
01.01.2015 16:50:40

Я приготовила паштет для позднего завтрака 1 января. Уменьшила количество лимонных ингредиентов больше, чем в 2 раза. Получилось вкусно, интересная кислинка все равно очень хорошо чувствуется. С игристым вином и подсушенной чиаббатой - отлично подошло к ситуации. Юлия, большое Вам спасибо

Светлана
Светлана
03.08.2013 08:46:03

Мужу очень понравилось, хотя лимон тоже не стала добавлять, его дома не оказалось, потом попробую с другой копченой рыбой, более мягкой -может треской, т.к. скумбрия имеет очень сильный копченый вкус, хотелось бы понежнее)

lizzy665
lizzy665
03.04.2013 18:52:35

Юлия как всегда радует🌷

Юлия
Юлия
24.11.2012 16:43:49

СУПЕР! Мне как раз с кислинкой очень понравилось, только хрена я побольше положила, люблю поострее!

Elena
Elena
17.10.2012 19:06:33

Сделала, попробовала, лимон не ложила, сметана кислая была. очень понравилось, только немного скумбрия горчит, а так вообще вкусно)))) Спасибо!!!

Показать еще комментарии
перейти к шагам