Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 июня
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 июня
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Новости

Кому противопоказаны копченые продукты: мнение врача

Кому противопоказаны копченые продукты: мнение врача
3
Едим Дома
Едим Дома
20 мая 2022

Кому и почему стоит исключить из рациона копченые продукты, рассказала «Агентству городских новостей „Москва“» врач-диетолог Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Наталья Денисова.


«Любые проявления аллергии (сезонные аллергические реакции, поллиноз, пищевые аллергии) являются противопоказанием для употребления копченых продуктов», — отметила врач.


Она пояснила, что белки, содержащиеся в рыбе, птице и мясе, сами по себе являются аллергенами, а при копчении в них добавляются вещества, которые могут вызвать еще большую аллергическую реакцию, бронхоспазм или кожные высыпания.

Наиболее опасны копченые продукты для тех, кто страдает проблемами с пищеварением, а также для детей, добавила Денисова.

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Новости
Диетолог назвал мясо, которое нельзя употреблять в пищу каждый день
Врач-диетолог, доцент медицинского факультета СПбГУ Андрей Бобровский рекомендует исключить красные виды мяса (свинину, баранину, говядину. — Прим.
Новости
Исследование: кому не стоит пить чай каркаде
Почему не стоит злоупотреблять чаем каркаде, объяснили ученые Бернского университета.
Новости
Диетолог рассказал, кому нельзя есть красную рыбу
Новые исследования показали, что употребление красной рыбы может сильно навредить здоровью, пишет портал «Кубанские новости».
Подборки
Кулинарный календарь
Июнь
ПнВтСрЧтПтСбВс
303112345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930123
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.