Миф или правда: что вы знаете о пальмовом масле?

В народе продукт стал настоящей кулинарной страшилкой. Его открыто называют ядом, описывая разрушительное действие на организм. На самом деле вокруг пальмового масла царит много мифов. К примеру, некорректно считать, будто продукт состоит из трансжиров. Растительные масла изначально вообще не содержат подобных элементов. А вот молочная продукция действительно скрывает природные трансизомеры в составе.
Поэтому давайте не будем объявлять войну «пальме», а лучше познакомимся с ней поближе. Предлагаем сделать это в формате теста. В нем мы собрали популярные мифы и достоверные факты. Сумеете отличить одни от других?
Cейчас читают

Ароматы Нового года — парфюмер рассказала об эволюции праздничных запахов

Самый праздничный салат оливье — рецепт с ланспиком от бренд-шефа ресторана русской кухни

Как приготовить кимчи из белокочанной капусты — шеф-повар поделился своим "фокусом"
