Кулинария
Эксклюзивно"Вершина колбасоделия": шеф-повар сказал, почему докторскую не получится приготовить дома
Мясная тарелка, которая вышла из моей мечты: делюсь идеями для идеального вечера
Эксклюзивно"Нет дыхания": шеф-повар Мосин объяснил, чем приготовленная в воке еда отличается от еды в сковороде
Почему этот пирог с рыбой стал самой обсуждаемой находкой в моем меню
Открыла для себя новую рыбу — и больше не скучаю по треске!
Не запекаю куриную грудку просто так: обмакиваю в яйцо с пармезаном, потом тушу в сливочном соусе — сухой не бывает
Мята не потемнеет и не потеряет аромат: шеф-повар объяснила, как правильно ее замораживать
Вафельницу использую не по назначению: готовлю в ней куриные бифштексы без масла — дети в восторге
ЭксклюзивноЧитатель "Едим Дома" поделилась рецептом пасты "Аррабьята", а эндокринолог Савенко оценила пользу макарон
Открытие лета: мусака в одной сковороде — быстро, красиво, вкусно
Паккери: чем эта итальянская паста отличается от каннеллони и как ее готовить
ЭксклюзивноВесь секрет в рисе: чем корейский кимпаб отличается от привычных роллов — ответил шеф-повар Олег Чакрян
Для пирога не пригодилась даже форма: полкило абрикосов выкладываю на тесто и жду 30 минут
ЭксклюзивноЭкспертный гид по тесту: замес, идеальная толщина и цвета без химии
Готовлю лимонный десерт за 10 минут, а сметают за секунды! Подсмотрела рецепт у британцев
Когда надоедают сырники, готовлю сладкий тост с творогом и корицей — завтрак за 10 минут
ЭксклюзивноЦелая головка или зубчики? Шеф-повар Прокофьев объяснил, какой чеснок нужен для плова
Вместо теста беру 3 молодых кабачка — сочный рулет с мясом не стыдно подать даже на праздник
ЭксклюзивноШеф-повар Мосин назвал 3 блюда, которые не стоит готовить в воке
ЭксклюзивноЧто пить в жару: 4 необычных рецепта холодных напитков от шеф-барменов
Из-за моего мытья вся семья была под угрозой: очищаю магазинные фрукты и овощи только так
Я готовлю эти куриные кусочки вместо чипсов — и все просят добавки!
Эксклюзивно3 ошибки, из-за которых суп портится раньше времени: повара — о "вредных" привычках
Смешала крендельки, арахис и чуточку магии — и вот что получилось!
ЭксклюзивноРецептом окрошки на воде поделилась шеф-повар Элина Улыбина-Бай: хит 2026-го
Так капусту еще не готовили: 3 способа заменить овощем тесто, основу для пиццы и лепешки
Хрустящее снаружи, мягкое внутри: мой секрет супер-печенья с белым шоколадом и малиной
Щавель для супа не бросаю сразу в кастрюлю — пользуюсь этой хитростью и не теряю кислинку
ЭксклюзивноЧитатель "Едим Дома" поделилась рецептом профитролей с матчей, а диетолог Марият Мухина рассказала о пользе зеленого чая