Северное настроение на кухне: новогоднее меню с сыром Laplandia

Начнем с горячего — блюда, которое всегда вызывает восторг у гостей, легко готовится для большой компании и великолепно дополнит теплое застолье. «Гармошка» — это аппетитный, сытный и эффектный запеченный картофель, основная фишка которого — очень сырная начинка.

Ингредиенты (на 4 порции):

• картофель — 4 шт.
• сыр Laplandia — 100 г
• оливковое масло — 2 ст. л.
• соль, перец — по вкусу
• сушеная паприка — 1 ч. л.
• чеснок — 2 зубчика

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 190 °C.
2. Картофель хорошо вымойте и обсушите. Срежьте с одной стороны небольшую полоску — чтобы картофель устойчиво лежал на противне.
3. Острым ножом сделайте тонкие надрезы, не доходя 1 см до конца.
4. В каждый надрез положите по тонкому ломтику сыра Laplandia.
5. Смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль, перец и специи. Смажьте картофель этой смесью.
6. Положите картофель в форму для запекания или на противень, застеленный пергаментом.
7. Запекайте 45–55 минут — до румяной корочки и мягкости. Подавайте горячим.

Такой картофель станет эффектным горячим блюдом на праздничном столе, а благодаря сыру Laplandia блюдо порадует аппетитными сырными нитями, сливочным ароматом и нежным вкусом.

Новогодний стол невозможно представить без ярких, сочных мандаринов. А что если превратить их в забавную сырную закуску? Эта идея точно удивит ваших гостей!

Ингредиенты:

• морковь — 160 г
• ветчина — 120 г
• сыр Viola ProTein — 100 г
• яйца — 2 шт.
• сырный дип Dip it! By Viola «Пармезан» — 1–2 ст. л.
• петрушка или укроп — для «хвостиков»

Приготовление:

1. Отварите морковь. Натрите ее на мелкой терке.
2. Отварите яйца вкрутую, очистите их. Натрите их на мелкой терке вместе с ветчиной, яйцами и сыром Viola ProTein. Смешайте их с сырным дипом.
3. Сформируйте из массы 7–8 шариков, по размеру — как мандаринки.
4. Обваляйте шарики в тертой моркови для ярко-оранжевого цвета.
5. Украсьте каждый «мандарин» петрушкой или укропом. Выложите на красивое блюдо.

Эта закуска эффектно украшает стол, удивляет гостей и поддерживает новогоднее настроение. И, конечно, это вкусно!

В золотом разнообразии новогодних салатов особенное место занимают те, в которых сочетаются классика и небольшие изюминки. Этот салат порадует и тех, кто любит традиции, и тех, кто жаждет новых вкусов.

Ингредиенты:

• куриная грудка — 250 г
• сыр Laplandia — 120 г
• чернослив — 100 г
• яйца — 4 шт.
• свежие огурцы — 2 шт.
• майонез — 2–3 ст. л.
• соль, перец — по вкусу
• грецкие орехи — для украшения

Приготовление:

1. Отварите куриную грудку до готовности, остудите и нарежьте небольшими кусочками.
2. Замочите чернослив в горячей воде 10 минут, обсушите, нарежьте полосками.
3. Отварите яйца вкрутую, натрите на крупной терке.
4. Сыр Laplandia натрите на крупной терке.
5. Нарежьте огурцы мелкими кубиками.
6. В большой миске соедините курицу, чернослив, яйца, сыр и огурцы. Посолите, поперчите, добавьте майонез и перемешайте.
7. Выложите салат в красивое блюдо, украсьте грецкими орехами.

Этот салат не только сытный и яркий, но и по-настоящему зимний: сливочный сыр Laplandia придает привычному сочетанию сырную нежность.

После основного угощения и салатов самое время согреться чашкой ароматного напитка. В Лапландии этим горячим напитком принято встречать гостей — попробуйте и вы этот северный ритуал.

Ингредиенты (на 2 порции):

• кофе крепкий — 2 чашки
• сыр Laplandia — 30 г
• мед или сахар — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте сыр кубиками. Слегка обожгите его горелкой.
2. Сварите кофе любимым способом, добавьте немного специй по вкусу.
3. Разлейте кофе по чашкам.
4. В каждую чашку положите по три кубика сыра Laplandia — он слегка расплавится в горячем напитке и приобретет необычную текстуру.
5. При желании подсластите кофе медом.

Этот необычный кофе отлично согревает зимой и как бы завершает новогодний вечер, напоминая о чудесах сказочной Лапландии.

Новогоднее меню с сыром Laplandia — это маленькое путешествие на север: там, где мороз искрится за окнами, а в доме тепло от ароматных блюд и улыбок близких. С сыром Laplandia даже простые, привычные рецепты звучат по-новому, приносят радость и ощущение волшебства. Пусть ваш праздник будет уютным, вкусным и по-настоящему семейным!

Реклама.