Откуда в новом "Грозовом перевале" заливная рыба и почему Кэтрин сует в нее палец вместо того, чтобы просто съесть

Источник фото: фильм "Грозовой перевал" (2026)

С самой рыбой все достаточно просто. В 19 веке, когда был написан роман, рыба в желе (или аспике) часто появлялась на столах обеспеченных семей. Также в желе помещали мясо, овощи — аспик был одновременно технологией хранения и демонстрацией статуса. В кулинарных книгах той эпохи, например, у Изабеллы Битон, без труда можно найти рецепт. 

Важно, однако, что в оригинальном романе Бронте никакой рыбы в желе нет. Это изобретение Феннелл.

Зарубежные комментаторы зачастую находят сцену неприятной, объясняя излишней откровенностью.  

Да, фильм пропитан эротизмом, особенно эпизоды с едой, кстати. Но, во-первых, этим нас не испугаешь (правда?). А во-вторых, сцена отражает внутренние переживания героини. Кэтрин от скуки вставляет палец прямо в рот мертвой рыбе, застывшей в желе — и в этом жесте больше про ее жизнь, чем в любом монологе. Внешне все красиво: роскошная сервировка, изобилие блюд, прозрачное желе. Но она чувствует себя застрявшей, без возможности выбраться. Героиня в плену своей жизненной ситуации. Это хоть и золотая, но все же клетка.

Итак, рыба в желе — это Феннелл, не Бронте. Но именно поэтому сцена так хорошо работает: режиссер придумала образ, которого не существовало, — и попала точно в суть того, что существует на каждой странице романа. В экранизации 2026 года снаружи все красиво оформлено, задекорировано, залито желатином. Внутри — герои, застрявшие в чужих домах, чужих браках и чужих ожиданиях. Феннелл это знает. И на всякий случай показывает пальцем.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX!

• Розыгрыш сушилки для овощей и фруктов в MAX! Присоединяйтесь
• Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами. Смотреть рецепт
• Постные блины на кипятке. Открыть инструкцию

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!