Блюда на День Победы: салат "Погоны", солдатская каша и другие блюда без ущерба фигуре

Хлеб с салом или маслом был символом солдатского пайка. Современная версия может быть не менее вкусной, но более легкой.

По словам нутрициолога Виктории Сидоровой, если съесть зелень перед основным блюдом, она снижает нагрузку на ЖКТ.

"На ржаной хлеб можно положить лист салата, ломтик отварной говядины или курицы, добавить маринованный огурец и зелень. Вместо жирного масла используйте авокадо или нежирный творожный сыр. А клетчатка из овощей поможет переварить белок", - отметила эксперт.

Тематический салат "Погоны" — классика 9 Мая. Обычно его готовят с майонезом, курицей, картофелем, яйцом и сыром. Чтобы сделать блюдо менее калорийным, диетологи советуют заменить майонез на греческий йогурт с горчицей и лимонным соком.

"Зелень можно есть и перед сладким, тогда не будет резкого скачка сахара в крови", — напоминает Сидорова. - Поэтому даже с праздничным тортом свежие овощи и зелень на столе помогут избежать тяжести.

Рулетики из лаваша с крабовыми палочками и сыром — популярная закуска к 9 мая . В классическом рецепте используется майонез и плавленый сыр. Замените их на мягкий творог или греческий йогурт. Добавьте в начинку больше зелени (укроп, петрушка) и свежий огурец для сочности. Это снизит калорийность блюда, но сохранит его нарядный вид.

Символ полевой кухни — гречневая каша с тушенкой — тяжела для желудка. Современная адаптация: отварная гречка (сложные углеводы) плюс куриное филе или индейка на пару (легкий белок). Добавьте больше зелени.

По правилу здоровой тарелки, которое напоминает Виктория Сидорова, половину тарелки должны занимать овощи и зелень, четверть — белок, и лишь четверть — гарнир.

На праздничных площадках предлагают хвойный и травяной чаи. Это отличная альтернатива сладкой газировке и алкоголю. Домашний морс из ягод, а также вода с лимоном и мятой помогут соблюсти водный баланс и избежать отеков.

В клубе "Вкус жизни" мы строим основу, на которой держится здоровье: питание без усталости, движение без напряжения, уход за лицом и телом, работа со сном и гормонами. И среда, где это не ломается через неделю. Здесь не нужно начинать заново каждый понедельник — можно возвращаться и продолжать. И со временем меняется не только внешность, а ваше общее состояние.

Все практики и рекомендации уже собраны в клубе и готовы к применению. Заберите их здесь вместе с подарком.

Реклама. ООО "Перезагрузка".