Что будет, если постоянно варить супы на бульонных кубиках: диетолог Шестакова озвучила 3 главных риска
Супы на бульонных кубиках лишь кажутся удобной альтернативой домашнему бульону, ведь при регулярном употреблении такие блюда только навредят организму.
В составе бульонных кубиков встречаются не только сушеные овощи, концентрированный бульон специи. То, что представляется безобидным и удобным, — на самом деле является продуктом глубокой переработки с обилием соли и усилителей вкуса, сообщила эксперт "Едим Дома", диетолог Ольга Шестакова.
При ежедневном употреблении супов и бульонов на кубиках повышается риск гастрита и язвенной болезни. В первую очередь уязвимы люди с чувствительным пищеварением и те, кому уже диагностировали проблемы с ЖКТ.
Условно здоровым людям "быстрые" бульоны тоже вредят.
“Искусственные ароматизаторы и усилители вкуса могут раздражать слизистую желудка”, — уточнила врач.
Вместе с тем из-за избытка соли растет риск отеков и повышение давления. И если подобные симптомы не остаются без внимания, то искажение вкусовых рецепторов — еще одно нежелательное последствие — формируется незаметно.
“Рецепторы языка могут привыкать к интенсивной стимуляции, из-за чего обычная домашняя еда (овощи, мясо без добавок) может начать казаться пресной и невкусной, что часто ведет к перееданию и набору веса”, — объяснила Ольга Шестакова.
Чтобы избежать проблем, эксперт посоветовала если и прибегать к кубикам, то изредка. На постоянной основе готовить на них нельзя, ведь все современные исследования указывают на сокращение доли ультрапереработанных продуктов в рационе.
В сервисах Google
В мессенджере Max