Завтрак для бодрости: делюсь лучшими продуктами, чтобы не клевать носом на работе

Вместе с сомнологом и экспертом "Едим Дома" Софией Черкасовой разбираюсь, что добавить в завтрак, чтобы победить сонливость — и делюсь рабочими находками.

Почему нам нужна еда для бодрости

Утро, как правило, самое трудное время суток — особенно если не получилось выспаться. С привычным недосыпом сталкиваются многие, но хочется верить, что чашка кофе или правильный завтрак помогут проснуться, стать энергичнее и лучше сконцентрироваться на делах.

Действительно, выбор завтрака играет важную роль: некоторые продукты действуют как мягкий стимулятор и помогают организму быстрее "включиться" в новый день.

Кофеин — проверенный помощник

Первое, что вспоминает большинство — это кофе или чай. Кофеин остается самым известным пищевым стимулятором для бодрости, и с ним сложно поспорить. Но в последние годы многие обращают внимание и на растительные аналоги. Однако, как отмечает эксперт:

"Гуарана, женьшень и элеутерококк позиционируются как растительные стимуляторы, однако по силе и предсказуемости эффекта их нельзя ставить в один ряд с кофеином.

У гуараны бодрящее действие во многом как раз связано с содержащимся в ней кофеином (1,3,7-триметилксантин). Для женьшеня и элеутерококка данные об улучшении концентрации и снижении усталости неоднозначны: эффект, если он возникает, обычно умеренный и проявляется не у всех", — настаивает сомнолог.

Осторожно: не все растительные стимуляторы безопасны

Многие считают, что растительные добавки полностью безопасны — но это не так. По словам эксперта, даже натуральные стимуляторы иногда дают неприятные побочные эффекты и могут быть вредны при регулярном употреблении:

"При этом растительное происхождение не означает полной безопасности. Такие средства могут влиять на давление, пульс, уровень глюкозы, усиливать тревогу и бессонницу, а также взаимодействовать с лекарствами", — настаивает эксперт.

Поэтому увлекаться растительными добавками ради временного эффекта не стоит, тем более использовать их на постоянной основе при хроническом недосыпе.

Завтрак для энергии: что выбрать

С точки зрения сомнолога и здравого смысла, завтрак лучше строить на продуктах, которые дают длительное чувство сытости и постепенное высвобождение энергии.

Хорошо работают цельнозерновые каши, яйца, несладкие молочные продукты, свежие овощи и немного фруктов или орехов. Такой завтрак поддержит уровень глюкозы в крови без резких скачков и поможет мягко взбодриться.

"Поэтому использовать их как постоянный способ компенсировать недосып не стоит: они могут временно замаскировать сонливость, но не восстановят функции мозга так, как это делает сон", — напоминает эксперт.