Диетолог Мухина разоблачила "чудесный" напиток с куркумой: кому он поможет добиться чистой кожи?
В Cети активно обсуждают марокканский лайфхак красоты — молоко с куркумой, перцем и корицей. Говорят, этот ароматный напиток дарит ровный тон кожи, уменьшает воспаления и помогает расслабиться перед сном.
Кому подойдет модный напиток и есть ли от него польза — рассказала д.м.н. диетолог и эксперт "Едим Дома" Марият Мухина.
Новый тренд из соцсетей
Вдохновленные советами восточных красавиц и тысячами восторженных блогеров, многие экспериментируют с марокканским напитком на основе теплого молока, куркумы, черного перца и корицы. В чем его особенность? Действительно ли этот состав способен влиять на красоту и здоровье?
"Марокканский лайфхак для чистой кожи (подогретое молоко вместе с куркумой, перцем и корицей) с древних времен применялся как напиток для улучшения цвета лица, устранения воспаления и даже для улучшения сна. И этот лайфхак реально биохимически обоснован современными учеными", —рассказывает эксперт.
Как работают компоненты?
Куркумин — активный полифенол из куркумы — обладает ярко выраженными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Он способен блокировать воспалительные процессы в коже, а также защищать клетки от воздействия свободных радикалов.
Чтобы действие куркумина было более выраженным, к напитку стоит добавить черный перец: пиперин (его алкалоид) помогает куркумину лучше усваиваться и дольше циркулировать в крови.
«Здесь главное — не рецепт, а настроение, с которым вы режете первый помидор»
Рататуй — блюдо августа: подобрали сразу 3 версии от Юлии Высоцкой"Пиперин (алкалоид из черного перца) увеличивает биодоступность куркумина, так как блокирует ферменты, разрушающие куркумин, замедляя его выведение из организма", — отмечает диетолог.
Корица не только придает пряную нотку, но и содержит фенолы с антиоксидантной функцией, а также способствует лучшему обмену углеводов.
А молоко помогает ингредиентам лучше усваиваться, а также поддерживает работу нервной системы и снабжает триптофаном — строительным материалом для гормонов сна и счастья.
"Теплое молоко — древний сигнал к расслаблению и улучшению сна за счет того самого рефлекса на "теплую среду", когда ребенок засыпает у груди матери", — подчеркивает Марият Мухина.
Кому можно, а кому — осторожно?
Этот пряный напиток подходит для большинства взрослых, которые хорошо переносят молоко, не имеют аллергии на белок или признаков лактазной недостаточности.
Но важно помнить: куркумин может быть небезопасен в большом количестве для людей с заболеванием желчевыводящих путей, язвенными болезнями, дисбалансом пищеварения или если вы принимаете определенные лекарства (например, антикоагулянты).
В сервисах Google
В мессенджере Max