Пропускают завтрак — тянутся к чипсам! Ученые выяснили, как утренний прием пищи спасает подростков от фастфуда

Завтрак — основа здорового рациона у подростков

Специалисты из Университета Восточной Финляндии исследовали привычки питания почти 500 молодых людей. Участникам было от 13 до 17 лет, и они подробно рассказали ученым, что едят на завтрак или пропускают его вовсе.

Результаты удивили: подростки, которые не игнорировали завтрак, в течение дня гораздо реже выбирали фастфуд и сладкие напитки. В их рационе оказалось больше овощей, фруктов, молочных продуктов и рыбы — то есть именно тех продуктов, которые помогают правильно развиваться в подростковом возрасте.

Как завтрак влияет на здоровье: результаты научных наблюдений

Исследование показало прямую связь между завтраком и качеством питания у подростков. Вот основные выводы ученых:

• Завтракающие подростки чаще делают полезный выбор — им проще включать в свой рацион необходимые белки, витамины и минералы.

• Те, кто пропускает утренний прием пищи, чаще полагаются на быстрые углеводы, шоколад, чипсы и сладости.

• Регулярные завтраки связаны с лучшей концентрацией, настроением и показателями здоровья.

Эксперты отмечают: если ребенок пропускает завтрак, он чаще перекусывает вредными продуктами в течение дня, что может привести к дефициту полезных веществ.

Причины, по которым подростки отказываются от завтрака

У подростков популярны такие оправдания, как нехватка времени или отсутствие аппетита по утрам. Особенно часто такую тенденцию можно заметить в семьях с низким доходом или в ситуациях с большим количеством домашних дел и ранними подъемами.

Завтрак и качество питания: данные исследования

Для наглядности — сравним рацион тех, кто завтракает и тех, кто часто пропускает первый прием пищи.