Диетолог объяснила, как определить свою норму белка
Белковые продукты всегда были основой рациона, однако теперь на них делают главный упор. Увеличивать количество белка без необходимости не стоит. Потребность в нем зависит от возраста, физической активности и состояния здоровья.
Почему универсальной нормы нет — объяснила кандидат медицинских наук, врач-диетолог и эксперт "Едим Дома" Дарья Русакова.
Кому требуется больше белка?
Потребность в белке, как сообщила врач, возрастает в периоды роста и при регулярных физических нагрузках:
“Есть нормы потребления белка, они различаются в зависимости от возраста, спорта. В детском возрасте требуется больше белка, когда растущий организм. Когда физические нагрузки, как правило, мы тоже даем рекомендации повышать количество белка”.
Для здоровых взрослых базовым ориентиром считается потребление около 0,8 г белка на килограмм массы тела в сутки, а у физически активных людей потребность может быть выше. Ее определяют индивидуально на приеме.
Почему всем нельзя просто есть как можно больше белка?
Недостаток белка нежелателен, так как организму необходимы аминокислоты для поддержания мышечной ткани и других "строительных" процессов, однако переизбыток белка — другая крайность. Уходить в нее нельзя.
“Большое количество белка нагрузочно для почек, печени и может просто не усвоиться желудочно-кишечным трактом. Поэтому расчет белковой составляющей, какие белки вам нужно включить, чтобы получить весь набор аминокислот, важно обсудить с лечащим врачом”, — таким выводом поделилась Дарья Русакова.
В сервисах Google
В мессенджере Max