Горячие бутерброды с крабовыми палочками и сыром вкуснее роллов и дешевле фастфуда — раз-два и готовы

Кулинары с портала Simply Recipes предложили смешать крабовые палочки со сливочным сыром и специями, спрятать начинку между ломтиками хлеба и обжарить на сковороде. Редакция "Едим Дома", впечатлившись идеей, адаптировала рецепт под продукты, которые проще найти в российских магазинах.

Горячие бутерброды с крабовыми палочками

На 4 порции возьмите:

• крабовые палочки — 230 г;

• сливочный сыр — 110 г и 4 ст. л.;

• сливочное масло — 1 ст. л.;

• зеленый лук — 1 перо;

• терияки соус или 2 ч. л. соевого соуса, 1 ч. л. лимонного сока и щепотка сахара — по вкусу;

• сушеный чеснок — 1,5 ч. л.;

• молотый перец — 1 ч. л.;

• сок лимона — 1 ч. л.;

• белый тостовый хлеб — 8 ломтиков;

• масло для жарки — 2 ст. л.;

• сладкий соус чили — для подачи

Крабовые палочки разберите на волокна или мелко нарежьте. Смешайте их со сливочным сыром, ложкой мягкого сливочного масла, зеленым луком, соусом, чесноком, перцем и соком лайма. С соусом старайтесь не перебарщивать, чтобы начинка не стала жидкой.

Каждый ломтик хлеба с одной стороны тонко смажьте сливочным сыром. На четыре ломтика распределите крабовую начинку и накройте оставшимися.

На среднем огне разогрейте немного масла. Обжаривайте получившиеся сэндвичи по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки, а затем подавайте горячими со сладким соусом чили.

Совет редакции

Начинку можете приготовить вечером, переложить в контейнер и оставить в холодильнике до завтрака. Утром быстро соберете бутерброды, потратив только пару минут на обжаривание хлеба.