В чем сила, батат? Эндокринолог о чудесных свойствах «сладкой картошки»
Принято считать, что батат, как и картофель, плохой углевод, который не приносит пользу организму. Так ли это на самом деле?
Врач-диетолог, эндокринолог Наталья Лазуренко объяснила, что овощ, несмотря на то, что содержит в себе много крахмала, все же имеет пользу, но только для здоровых людей.
По словам специалиста, углеводные и пектиновые волокна, которые содержатся в батате, являются питательной средой для микробиотических популяций в нашем организме.
«Волокна в составе батата нормализуют "стул" за счет того, что увеличивается масса химуса, растормаживаются рецепторы кишечника. Овощ обладает онкопротективным действием», — объясняет врач.
Лазуренко добавляет, что теми же свойствами, даже в большой степени, обладает и картофель.
Ранее мы рассказали о самых полезных способах приготовления яиц.
Читают сейчас
Как улучшить чили: необычные советы от актера Брайана Баумгартнера из сериала "Офис"
Пора открывать заготовки! Диетолог ответила, безопасны ли маринованные закуски с зелеными помидорами
Овощи натощак — не лучшее начало дня: чем опасны "витаминные" завтраки
