«Горсть изюма или тарелка винограда?»: диетолог о хитростях похудения

Врач-диетолог Дарья Русакова рассказала, что для стройного внешнего вида не нужно мучать себя жесткими диетами и изнурительными тренировками.

Достаточно изменить энергетическую плотность рациона.

По словам эксперта, энергетическая плотность пищи — это количество энергии (килокалорий), содержащейся в одном грамме продукта (ккал/г), которая определяется составом.

Русакова советует добавить в рацион продукты с высоким содержанием воды и пищевых волокон: в них меньше энергетической плотности, пишет «Известия».

---

«Простой пример: горсть изюма и тарелка винограда содержит примерно одинаковое количество калорий. Но виноград является продуктом с низкой энергетической плотностью и быстрее вызовет ощущение сытости, соответственно, может быть включен в «объемную» диету с низкой энергетической плотностью, а изюм — нет», — объяснила она.

---

Диетолог добавила, что к таким продуктам с низкой энергетической плотностью относятся свежие фрукты и овощи, а также соки на их основе, супы и бульоны, обезжиренное молоко, красная фасоль, крабовое мясо и креветки, морская капуста, кабачковая икра, грибы, чай и кофе.

Ранее мы рассказали, почему облепиха помогает похудеть.