Бизнес-ланч влияет на работоспособность: врач рассказала подробности

Состав бизнес–ланча должен быть тщательно продуман, чтобы утолить чувство голода и не спровоцировать сонливость.

Врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов России Наталья Круглова объяснила радио «Спутник», что такой перекус не должен быть чересчур тяжелым и поспешным.

По словам эксперта, на прием пищи необходимо выделять 20–30 минут и ни на что не отвлекаться.

Неспешное пережевывание пищи позволит быстрее насытиться и не допустить переедания. Плотный бизнес-ланч может снизить трудовую активность на остаток дня.

Но если он наоборот чересчур скудный — человек не наестся, голод не позволит ему активно работать. В обеде обязательно должны быть овощи (салат, овощной суп) и т.д.

Причем их объём должен составлять 50% всего бизнес–ланча. В другую следует включить сложные углеводы и белок (гречка, рис, макароны с мясом, птицей или рыбой).

Ранее мы рассказывали, что будет, если регулярно пропускать обед.