Найдена неожиданная польза сырокопченой колбасы для организма

По словам Кондауровой, в состав колбасы входит мясо, источник аминокислот и белка, которые требуются организму для наращивания мышечной массы и регенерации тканей. Сырокопченая колбаса, если ей не злоупотреблять, может стать ценным источником этих веществ. 

При этом полностью заменить прочие источники белка колбаса не сможет. Важно поддерживать сбалансированное питание за счет других белковых продуктов. 

Ранее мы рассказывали, зачем сырокопченую колбасу нужно обдавать кипятком. Вкус колбасы и ее консистенция после воздействия горячей воды не изменятся, зато такая процедура поможет быстро и легко снять с продукта оболочку. Важно помнить, что нельзя поливать кипятком колбасные изделия, если они уже нарезаны. 

О том, как выбрать качественную колбасу по советам директора ассоциации Руспродсоюз, читайте в нашем материале.