С сырокопченой колбасы не снимается оболочка? Найдены способы, которые ускорят процесс

18 декабря 2023

Прежде чем подать колбасную нарезку на стол, продукт нужно очистить и нарезать. Снятие пленки с палки колбасы — это своего рода задание «со звездочкой» даже для опытных хозяек. Издание «Белновости» поделилось лайфхаком, который поможет все исправить.

В преддверии праздников растет спрос на сырокопченую колбасу. Это вкусный, универсальный и доступный продукт, который запросто станет украшением стола.

Если у вас регулярно возникают трудности с удалением оболочки, попробуйте обдать колец колбасной палки кипятком — продукт легко отделится от защитной пленки. Но не спешите удалять ее края: остатками оболочки можно прикрыть срез и тем самым продлить срок годности колбасы.

Когда от оболочки необходимо отделить целую палку, а не кусочек колбасы, то советуют поставить ее острый конец под струю холодной воды на 1–1,5 минуты. Этот же способ будет работать с сосисками и сардельками.

Третий способ подразумевает использование пара. Сырокопченую колбасу нужно оставить над источником нагретого воздуха на пару минут. Под воздействием температуры оболочка размягчится и равномерно удаляется с самого продукта.

Ранее стало известно, чем можно заменить красную икру на бутербродах. Подборку полезных и доступных по цене альтернатив составила врач.