Как сделать праздничный стол менее калорийным — рабочие советы от диетолога

В новогодние праздники можно позволить себе расслабиться, но при этом важно думать о том, что и в каком количестве человек ест. Иначе можно навредить не только фигуре, но и здоровью в целом.

Прежде всего «калорийными бомбами» считаются горячие мясные блюда — например, жареная или запеченная свинина. Ее можно заменить на более диетическое мясо — курицу или индейку. 

Традиционные гарниры — белый рис и картофель — можно оставить на другой день, а в Новый год подать менее «тяжелые» бурый рис и батат, а также запеченные бобовые. 

Вместо майонеза, главного ингредиента во многих салатах, рекомендуется использовать домашний соус на основе сметаны или йогурта с добавлением горчицы. 

Магазинные соки и прочие напитки диетолог предложила заменить на морсы или обычную воду — для вкуса в нее можно добавить мяту, дольку лимона или огурец.