Брокколи — это вкусно! Рецепт оригинального и полезного салата для всей семьи
Брокколи очень полезная, но не всем людям нравятся блюда из нее. Чаще всего из данной капусты готовят супы-пюре, запеканки, добавляют ее в котлеты и начинки пирогов. Однако брокколи — это отличный ингредиент для вкусного и сытного салата. Рецептом поделились эксперты «Едим Дома».
Главный принцип данного блюда — сочетание, казалось бы, несочетаемых
Так, брокколи нужно слегка обжарить и переложить в чистую посуду. Затем необходимо приготовить карамелизированный чеснок. Обжарьте этот пряный овощ на оставшемся масле и добавьте к нему бальзамический уксус и сахар. Томите смесь до загустения. Теперь нарежьте редис на кусочки произвольной формы и смешайте все ингредиенты в миске.
Заправка у данного салата тоже необычная. Для нее понадобятся оливковое масло, соевый соус и арахисовая паста. Смешайте все ингредиенты. Густоту соуса кулинары рекомендуют регулировать водой.
Ранее ученые посоветовали не готовить брокколи в микроволновой печи, поскольку в ней значительно снижается содержание двух самых полезных веществ
Читают сейчас
Порезала хлеб, перемешала с приправами — закуска "на скорую руку", когда лень бежать в магазин
Лекарство для моего желудка: беру обычные яблоки, фарширую творогом и убираю в духовку
Забыла про роллы с этим рецептом: беру рыбку и лаваш и делаю вкусную и полезную закуску для посиделок с подружками
