Врач предупредил об опасности кефира — иногда его нельзя даже здоровым людям
Кефир считается полезным продуктом — и с эти утверждением сложно поспорить. Однако в некоторых случаях кисломолочный напиток все же может оказаться опасным для человека.
Несмотря на свои уникальные свойства, кефир
Если кефир открыт уже долгое время, то концентрация полезных кисломолочных бактерий в нем снижается. Все нужные микроорганизмы погибают, зато внутри остаются дрожжи, которые запускают процесс брожения в ЖКТ.
При употреблении застоявшегося кефира человек сталкивается со вздутием живота и нарушением стула — это говорит о нарушении микрофлоры кишечника. Кроме того, при брожении в кефире образуется незначительная доза алкоголя, которая все равно может нанести вред беременным женщинам, кормящим мамам и маленьким детям.
Также после открытия упаковки или бутылки с напитком повышается его кислотность. Из-за этого кефир не стоит употреблять людям с гастритом и язвенной болезнью: у них могут возникнуть чрезмерное выделение желудочного сока, изжога и прочие неприятные симптомы.
Ранее диетолог Евгений Арзамасцев ответил, стоит ли пить кефир на ночь.
В сервисах Google
В мессенджере Max