Блюда заиграют по-новому: предлагаем 4 вкусных соуса на замену обычному майонезу

По словам специалиста, майонез сложно назвать полезным. В магазинном варианте много искусственных добавок, его калорийность выше, а питательная ценность, напротив, существенно ниже, чем у других соусов. 

В салаты и основные блюда впишется греческий йогурт. Его часто советуют включить в рацион тем, кто следит за фигурой и придерживается правильного питания. По текстуре йогурт очень похож на майонез, но его состав существенно «легче». Для вкуса можно соединить продукт с горчицей, зеленью, специями и лимонным соком. Есть еще один вариант — греческий дзадзики из йогурта, свежего огурца и чеснока. 

На основе сметаны тоже получится приготовить полезный соус. Достаточно добавить к молочной основе немного специй и каплю растительного масла.

В качестве эксперимента Вера Сережина в разговоре с РИАМО предложила попробовать салатную заправку из пюрированного авокадо, чеснока и оливкового масла.

Если же ни один из вариантов не подходит, нужен тот самый майонезный вкус, то лучше сделать домашнюю версию соуса. Ранее редакция «Едим Дома» поделилась удачным рецептом.