Как приготовить блины в духовке — получается очень оригинально и совершенно не хлопотно

17 февраля 2025

Многие привыкли, что блины готовят, обжаривая тесто на сковороде. Но есть отличное решение, если не хочется стоять постоянно у плиты. Рецепт прост и требует минимум внимания, а блинчики получаются не менее вкусными и аппетитными.

Приготовьте блины в духовке. Они получаются размером на весь противень. Готовый внушительный блин разрезают на порционные кусочки и подают с начинкой или без.

Сначала замесите тесто: смешайте 3 яйца, 3 стакана теплого молока, 1,5 стакана муки, щепотку соли и сахар по вкусу. Добавьте 100 г растопленного сливочного масла и 1 ч. л. разрыхлителя. Тщательно взбейте венчиком, чтобы не было комочков.

Разогрейте духовку до 200°C. Смажьте форму для запекания маслом.

Налейте небольшое количество теста в форму для выпечки, застеленную пергаментом. Отправляйте в духовку на 25–30 минут (зависит от размера формы), пока края блина не подрумянятся и не послышится вкусный аромат топленого сливочного масла.

Аккуратно достаньте готовый блинчик лопаткой и переложите на тарелку. Повторите процесс, пока не закончится тесто.

Подавайте блины горячими со сметаной, вареньем или медом. Также можно украсить клубникой со сливками.

А здесь предлагаем приготовить блинчики с творожно-цитрусовой начинкой от Юлии Высоцкой.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: