Луковый день — 20 февраля принято печь пироги только с этой начинкой
20 февраля православная церковь отмечает память святого Луки Елладского, одного из выдающихся подвижников христианской веры. Он жил в X веке и стал символом духовной стойкости и преданности Богу.
В народе дату называют Могущница или Луковый день. По традиции, наши предки заготавливали целебные препараты из корней растений. Особенное внимание уделялось лапчатке — траве, листья которой напоминают крест. Ее называли «могущницей». Отсюда и пошло название этого дня.
Также обращали внимание и на погоду. Например, полуденный ветер предвещал хороший урожай яровых культур. А вот зимний гром в этот день считался дурным знаком, предрекающим неудачный сенокос.
В этот праздник также было принято выпекать пироги с луком. Часть их съедали домочадцы, а остальное раздавали беднякам — «на счастье». Люди верили, что все отданное вернется сторицей.
Предлагаем вашему вниманию рецепт пирога с луком от Юлии Высоцкой.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
- Классический сметанник из песочного теста. Узнать рецепт.
- Всего 5 минут — и готово: рецепт бисквита без выпечки. Открыть инструкцию.
- Какую начинку для блинов вы предпочитаете? Пройдите опрос.
В сервисах Google
В мессенджере Max