На Прохора Весновея 23 февраля принято готовить блины — раскрываем старинный рецепт
23 февраля христиане почитали святого Прохора. В народном календаре дата получила название Прохор Весновей. «Весновей» указывает на связь этого дня с приближением весны. В древности люди внимательно следили за природными явлениями и считали 23 февраля днем, когда зима начинает сдавать свои позиции.
В этот день было принято наблюдать за погодой. Считалось, что если 23 февраля стоит ясная погода, то весна будет теплой и ранней. Если же небо затянуто облаками или идет снег, значит, зима еще долго не отпустит свои права.
Одной из традиций на Прохора Весновея было разжигание костров. Это символизировало пробуждение природы от зимнего сна и помогало людям согреться в последние холодные дни зимы. Также существовал обычай угощать друг друга блинами — символом солнца и тепла.
Поэтому рассказываем, как приготовить блины по старинному рецепту.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
- Классический сметанник из песочного теста.
Узнать рецепт. - Печенье из творога.
Открыть инструкцию. - Какую начинку для блинов вы предпочитаете?
Пройдите опрос.
В сервисах Google
В мессенджере Max