+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Блины на пиве с грушевым соусом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
21
32762
2
Реклама
Рецепт дня

Блины по старинному рецепту

Блины по старинному рецепту
Блины по старинному рецепту
Блины по старинному рецепту
Блины по старинному рецепту
Блины по старинному рецепту
Блины по старинному рецепту
Блины по старинному рецепту
Блины по старинному рецепту
Блины по старинному рецепту
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Моя семья любит блины и в будни, и в праздники. Такие томленные в молоке блины называются по-старинному «помочай», я их повторила по рецепту одной пожилой женщины. Готовятся чуть дольше обычных. Но зато десерт удивит вас новым вкусом и способом приготовления. Такие блины я бы подала в Международный женский день, застелив стол праздничной скатертью, на белоснежных тарелках от Luminarc.

Пищевая ценность порции

222
кКал
9%
Белки6 г
Жиры10 г
Углеводы27 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
500 мл
200 г
2 шт.
½ ч. л.
2 ст. л.
1 ст. л.
½ ч. л.
1 ч. л.
Заливка
200 мл
50 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Смешать муку, соль, сахар.
Смешать муку, соль, сахар.
На весь экран
В молоко или сыворотку влить раститительное масло (1–2 ложки).
В молоко или сыворотку влить раститительное масло (1–2 ложки).
На весь экран
Влить в сухой состав.
Влить в сухой состав.
На весь экран
Соду погасить в уксусе.
Соду погасить в уксусе.
На весь экран
Перелить в тесто.
Перелить в тесто.
На весь экран
Отдельно взбить яйца.
Отдельно взбить яйца.
На весь экран
Тоже влить в тесто.
Тоже влить в тесто.
На весь экран
Взбить венчиком или блендером.
Взбить венчиком или блендером.
На весь экран
Пока что жарим, как обычные блины, слегка смазав сковороду диаметром 26 см.
Пока что жарим, как обычные блины, слегка смазав сковороду диаметром 26 см.
На весь экран
До румяного состояния.
До румяного состояния.
На весь экран
Готовые складываем на тарелку.
Готовые складываем на тарелку.
На весь экран
Можно сразу сложить вчетверо.
Можно сразу сложить вчетверо.
На весь экран
В молоке растопить сливочное масло.
В молоке растопить сливочное масло.
На весь экран
Каждый блин макаем в теплое молоко с маслом.
Каждый блин макаем в теплое молоко с маслом.
На весь экран
Хорошенько с двух сторон.
Хорошенько с двух сторон.
На весь экран
В сковороде уже меньшего диаметра с высокими бортиками тоже растопить кусочек сливочного масла.
В сковороде уже меньшего диаметра с высокими бортиками тоже растопить кусочек сливочного масла.
На весь экран
Укладываем блины после молока в сковороду.
Укладываем блины после молока в сковороду.
На весь экран
Остатки молока выливаем сверху.
Остатки молока выливаем сверху.
На весь экран
Накрываем крышкой и томим до полного впитывания молока.
Накрываем крышкой и томим до полного впитывания молока.
На весь экран
Подаем на общем блюде или нарезав на порции, как торт.
Подаем на общем блюде или нарезав на порции, как торт.
На весь экран
Сверху блины нежные, снизу — вкусная корочка. Можно перевернуть корочкой вверх.
Сверху блины нежные, снизу — вкусная корочка. Можно перевернуть корочкой вверх.
На весь экран
Подавала с мини-моцареллой.
Подавала с мини-моцареллой.
На весь экран
Можно полить медом.
Можно полить медом.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
Диана
😄
1
Диана
1 месяц назад

Уж сколько пробовано-перепробовано блинов, а такие встречаю впервые.

ТатьянаS
ТатьянаS
3 недели назад
Диана,

Вот да...,меня этим и привлекли они внимание,Лианочка))) 💁 Нежные-нежные)))) 💛

AnnaVera
👍
1
AnnaVera
1 месяц назад

Татьяна какой соблазнительный рецепт, обязательно попробую как пост закончится😋🙌👍👏

ТатьянаS
❤️
1
ТатьянаS
1 месяц назад
AnnaVera,

Спасибо))) 💃 Дарю в добрые руки! 👐

Simona
👍
1
Simona
1 месяц назад

Танечка, очень интересный рецепт!😍😋👌👍Позже обязательно попробую, сейчас ещё от Масленицы не отошли.))😅🌞

ТатьянаS
❤️
1
ТатьянаS
1 месяц назад
Simona,

Спасибо,Тамарочка!!! 🌞🌷🌷🌷

Екатерина Корженевская
❤️
1
Екатерина Корженевская
1 месяц назад

Танюша, прекрасные томленые блинчики.Приготовлю своим мужикам!! Мои тоже блины обожают!

ТатьянаS
❤️
1
ТатьянаS
1 месяц назад
Екатерина Корженевская,

Катюша,на здоровье всей твоей семье))) 👋💝💯