Готовим сырники без творога: два простых рецепта, которые приятно разнообразят завтрак

11 марта 2025

Сырники — привычное лакомство, но они вовсе не обязаны содержать творог. Альтернативный вариант — сырники на манной крупе или картофельном пюре. Они отличаются нежной текстурой и приятным вкусом.

Ингредиенты для сырников из манки: 5 ст. л. манной крупы, 2 стакана молока, 50 г сливочного масла, 120 г сметаны, 2 ст. л. сахара и растительного масла, 200 г муки, 5 г разрыхлителя.

Рецепт прост: смешайте манную крупу, молоко, сахар, сливочное масло, сметану и муку с разрыхлителем. Дайте манке набухнуть, сформируйте сырники и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.

Другой вариант — картофельные сырники. 200 г картофеля отварного, пучок укропа, 1 яйцо, соль и перец по вкусу, 1–2 ст. л. муки.

Отварной картофель разомните в пюре, добавьте яйцо, муку, зелень и специи. Получившиеся сырники обжарьте до румяности. Польза таких сырников заключается в отсутствии лактозы, что важно для людей с непереносимостью.

Манные сырники богаты углеводами, а картофельные — калием и витаминами группы B.

Это отличный способ разнообразить рацион и насладиться вкусным и полезным блюдом.

Подавайте со сметаной, вареньем или свежими ягодами.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

Как сделать постные тефтели. Открыть пошаговую инструкцию.
Овощной салат из свеклы с грецкими орехами. Можно в пост! Смотреть список ингредиентов.
Диетический салат «Осиная талия» — рецепт пользы в сочетании с изысканным вкусом. Узнать рецепт.
Жареные яблоки — десерт создан для праздника и не нарушает пост. Читать рецепт.