Редис: не все так полезно, как кажется — кому стоит быть осторожным?

Прежде всего, редис содержит горчичные масла, которые могут раздражать слизистую оболочку желудка и кишечника. Это особенно актуально для людей с чувствительным пищеварением, гастритом или язвенной болезнью.

Во-вторых, высокое содержание клетчатки в редисе, хотя и полезно для большинства, может вызвать вздутие живота, газообразование и дискомфорт у людей, не привыкших к большому количеству клетчатки в рационе, сообщает диетолог Москве 24.

В-третьих, редис может влиять на функцию щитовидной железы. Он содержит вещества, которые могут препятствовать усвоению йода, что потенциально опасно для людей с заболеваниями щитовидной железы или дефицитом йода.

Наконец, редис, как и многие корнеплоды, может накапливать нитраты из почвы. А в больших количествах нитраты могут быть вредными для здоровья, особенно для детей и беременных женщин. 

Поэтому важно употреблять редис в умеренных количествах и приобретать его у проверенных производителей.

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! 
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Пирог с рикоттой и лимонным кремом — идеальный десерт для весеннего настроения. Открыть инструкцию.
• Постные блины на кипятке. Читать рецепт.
• Подборка лучших десертов. Смотреть список.
• Диетический салат «Осиная талия» — рецепт пользы в сочетании с изысканным вкусом. Узнать рецепт.
• Заливной пирог с капустой. Пошаговая инструкция.