"Только для красоты": можно ли мясо птицы есть с кожицей, объяснил доктор Мясников
Доктор Александр Мясников считает, что самое полезное мясо птицы — это утка. Но можно ли ее и любую другую птицу есть с кожицей?
В эфире программы "Доктор Мясников"
Если говорить о жареной утке, то это действительно так. Но отварная курица, по мнению врача, вполне может быть частью здорового питания.
В мясе птицы присутствуют почти все полезные микроэлементы, необходимые человеку, а также множество биологически активных веществ и витаминов, включая В12. При этом концентрация полезных микроэлементов в птице выше, чем в красном мясе, а высокая калорийность не представляет вреда для здоровья.
А вот кожицу лучше снимать перед употреблением.
"Потому что весь холестерин, самое жирное, самое калорийное и самое вредное — это кожица. То есть, когда мы говорим о птице, мы говорим: есть надо птицу без кожи. Поэтому зажаривать кожу —
"Эффективнее лекарств": доктор Мясников назвал действительно работающую добавку к пище
В сервисах Google
В мессенджере Max