«Только для красоты»: можно ли мясо птицы есть с кожицей, объяснил доктор Мясников
Доктор Александр Мясников считает, что самое полезное мясо птицы — это утка. Но можно ли ее и любую другую птицу есть с кожицей?
В эфире программы «Доктор Мясников» на канале «Россия 1» знаменитый кардиолог отметил, что
Если говорить о жареной утке, то это действительно так. Но отварная курица, по мнению врача, вполне может быть частью здорового питания.
В мясе птицы присутствуют почти все полезные микроэлементы, необходимые человеку, а также множество биологически активных веществ и витаминов, включая В12. При этом концентрация полезных микроэлементов в птице выше, чем в красном мясе, а высокая калорийность не представляет вреда для здоровья.
А вот кожицу лучше снимать перед употреблением.
«Потому что весь холестерин, самое жирное, самое калорийное и самое вредное — это кожица. То есть, когда мы говорим о птице, мы говорим: есть надо птицу без кожи. Поэтому зажаривать кожу —
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
- Постная шаурма.
Рецепт легкого перекуса здесь. - Шоколадная колбаса — десерт из детства!
Узнать рецепт. - Заливной пирог с капустой.
Пошаговая инструкция. - Как приготовить пасхальный кулич «Синнабон».
Узнать подробности.
Читают сейчас
Эти 6 продуктов отдаляют онкологию: что посоветовали включить в рацион в Росбиотехе
Когда мой кофе по-настоящему бодрит: делюсь временем, проверенным на себе
Эксперт по пищевой безопасности объяснила, на что обращать внимание при покупке готовой еды
