Доктор Мясников объяснил, как правильно жарить овощи с шашлыком

02 апреля 2025

Идеальным дополнением к шашлыку могут послужить овощи, например, баклажаны или сладкий перец. Как их правильно готовить, объяснил доктор Александр Мясников.

В эфире авторской программы «Доктор Мясников» на канале «Россия 1» кардиолог отметил, что свою форму при приготовлении любые овощи сохранят только в одном случае. Врач советует размещать их не на шампурах, а на решетке для гриля.

Не менее важно соблюдать осторожность при разведении огня и по возможности избегать использования горючих жидкостей во избежание ожогов.

Для подготовки мяса врач рекомендует предварительно замачивать его в обычной минеральной воде. Это позволит мясу насытиться влагой и не пересохнуть в процессе жарки.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

Кулич-краффин — великолепный кулич c апельсиновой ноткой, не требующий украшений. Читать подробный рецепт.
Простой и вкусный творожный кулич без дрожжей. Открыть инструкцию.
Шоколадный пирог из творога: открываем сочетание вкуса и пользы. Смотреть список самых простых ингредиентов.