«Вызывает воспаление»: доктор Мясников призвал отказаться от колбасы, но не навсегда

10 апреля 2025

Доктор Александр Мясников ярый противник всех колбасных изделий. Но своим зрителям он рекомендует не отказываться навсегда от колбасы. Главное — знать меру. А какую, врач объяснил в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1».

Специалист отметил, что все продукты можно условно разделить на две категории: одни провоцируют воспалительные процессы в организме, другие — нет. И колбаса, сосиски и сардельки — как раз из первой группы.

«Обычное мясо, из которого сделана колбаса, не вызывает воспаления, а колбаса вызывает», — пояснил кардиолог.

Дело не только в том, что их чрезмерное употребление может привести к ожирению. Они содержат огромное количество соли, а потому их потребление стоит ограничить. Кроме того, добавки и усилители вкуса, которые производители добавляют в колбасные изделия, могут вызывать опасные болезни, вплоть до онкологических.

«С 2015 года колбаса официально внесена в ранг канцерогенов», — подлчеркнул медик.

Поэтому врач советует не злоупотреблять колбасой и есть ее не чаще, чем по праздникам. Гораздо полезнее купить свежее мясо и отварить его.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Читать рецепт.
Ленивый хачапури за 20 минут! Открыть инструкцию.
Кулич «Красный бархат». Посмотреть список ингредиентов.