Мясные пальчики: создаем шедевр для праздничного стола

17 апреля 2025

Если вы ищете способ впечатлить своих гостей или просто хотите побаловать себя чем-то необычным и вкусным, обратите внимание на «мясные пальчики». Это настоящая кулинарная находка, которая украсит любой стол и подарит хорошее настроение и заряд энергии.

Чтобы приготовить лакомство, понадобятся следующие ингредиенты:

1 кг свинины
200 г тертого сыра
2 маринованных огурца
10 шампиньонов
1 луковица
2 вареных яйца
1 болгарский перец
50 г сливочного масла
1 ст. л. майонеза
Укроп, петрушка, зеленый лук — по вкусу
Соль, специи — по вкусу
Растительное масло для обжаривания

Приготовление:

Свинину нарезать пластинками, отбить, посолить и приправить.

Сделать начинку: лук, грибы нарезать и обжарить, сначала лук затем грибы, жарить вместе 5 мин. Остудить, все переложить в тарелку. Яйца, перец, огурцы нарезать, добавить сыр, майонез, рубленую зелень, перемешать.

Обе смеси соединить и вновь перемешать. Начинку выложить на отбивные, свернуть рулетиком. Рулетики обвязать ниткой и обжарить в смеси растительного и сливочного масла 10 минут.

Переложить в глубокий противень, полить оставшимся жиром и кипяченой водой. Накрыть фольгой, запекать в духовке при 200°C 25 минут.

Рулеты выложить на блюдо, снять нитки, украсить по желанию.

Мясные пальчики и выглядят очень аппетитно, и также способны принести пользу организму. Свинина — это отличный источник белка, который необходим для поддержания мышечной массы и общего состояния здоровья.

В состав блюда входят яйца, полезные для мозга, благодаря высокому содержанию витаминов D и B12.

Свежие овощи добавляют клетчатку и витамины, а ароматные травы обогащают его элементами для улучшения пищеварения.

Мясные пальчики — универсальное блюдо, которое прекрасно сочетается с различными гарнирами. Попробуйте подавать их с картофельным пюре или запеченными овощами, ароматным рисом или гречкой. Они также могут стать отличным дополнением к салатам, например, к свежему овощному салату или к его вариантам с фасолью и кукурузой.

Для создания настоящего угощения подавайте блюда с соусами: острым томатным или легким йогуртовым соусом, которые подчеркнут вкус мяса и добавят яркости.

Это блюдо станет отличной возможностью собрать семью и друзей за столом, поделиться вкусным и простым рецептом. Аромат запомнится всем, а результат порадует вас!

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

Апельсиновый кекс на Пасху. Смотреть список ингредиентов.
Апельсиновый манник: простой рецепт ароматного десерта для всей семьи. Открыть инструкцию.
ПП-фунчоза с курицей. Читать рецепт.