Как сделать «мраморные» яйца на Пасху — понадобятся только чай каркаде и свекла

19 апреля 2025

Скоро Пасха — один из самых важных праздников для верующих. В этот день на столах у многих семей появятся ароматные куличи, разноцветные яйца и другие вкусные домашние угощения. Существует множество способов украсить яйца к Пасхе: от традиционных «бабушкиных» методов до современных пищевых красителей и наклеек. Мы предлагаем вам попробовать сделать стильные «мраморные» яйца, которые станут настоящим украшением вашего стола.

Для окрашивания мы будем использовать каркаде и свеклу. Заранее отварите яйца. Затем приготовьте настой каркаде: залейте 1 литр кипятка в емкость и добавьте листья каркаде. Аккуратно поместите яйца в настой и оставьте их на ночь.

Утром достаньте яйца из воды и положите их на бумажную салфетку. Будьте осторожны, чтобы не повредить мраморную плёнку. Дайте яйцам полностью высохнуть. В зависимости от сорта каркаде, яйца могут получиться разных оттенков — от розового до зеленого.

Еще один способ сделать мраморные яйца — использовать свеклу. Отварите яйца заранее, а сырую свеклу натрите на мелкой терке в глубокую миску. Добавьте уксус и тщательно перемешайте. Положите яйца в миску и «закопайте» их в свекле. Оставьте на 1 час или больше.

После этого выньте яйца и протрите их бумажной салфеткой, удаляя остатки свеклы. Смажьте пасхальные мраморные яйца растительным маслом, чтобы они блестели, пишет автор рецепта.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

Апельсиновый кекс на Пасху. Смотреть список ингредиентов.
Апельсиновый манник: простой рецепт ароматного десерта для всей семьи. Открыть инструкцию.
ПП-фунчоза с курицей. Читать рецепт.