Диетический и изысканный суп-пюре из кабачков с лососем: удовольствие без вреда для фигуры

Простота в приготовлении — ключ к успеху

Несмотря на кажущуюся сложность, приготовить этот суп-пюре довольно просто.

Понадобятся:

• Кабачки — 700 г

• Лук репчатый — 150 г

• Картофель — 200 г

• Лосось — 300 г

• Сыр мягкий — 200 г

• Зелень — по вкусу

• Соль, перец черный молотый — по вкусу

Этапы приготовления:

1. Лосось залить 1 л холодной воды, довести до кипения, посолить и поперчить. Варить около 10 минут до готовности. Шумовкой достать отварную рыбу из кастрюли и накрыть тарелкой.

2. Очистите и нарежьте овощи кубиками.

3. Отварите овощи до мягкости в кипящем от рыбы бульоне. Слейте жидкость в отдельную миску.

4. Измельчите отварные овощи блендером до состояния пюре.

5. Добавьте мягкий сыр и перемешайте. Отрегулируйте нужную консистенцию супа с помощью бульона. При необходимости прогрейте для полного растворения сыра.

6. Подавайте суп, украсив кусочками лосося и зеленью.

Диетический деликатес

Суп-пюре из кабачков с лососем — это не просто вкусное, но и диетическое блюдо. Кабачки, богатые клетчаткой и витаминами, способствуют улучшению пищеварения и очищению организма. Лосось, в свою очередь, является источником ценных Омега-3 жирных кислот, необходимых для здоровья сердца и сосудов. Благодаря низкому содержанию калорий и высокому содержанию полезных веществ, этот суп станет отличным дополнением к вашему рациону, помогая поддерживать стройность и хорошее самочувствие.

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Манник «Сочный»: вкусный десерт, который тает во рту. Читать подробнее.
• Морковный кекс: «солнечный» десерт для начинающих кондитеров. Посмотреть список ингредиентов.
• Диетический торт без выпечки: всего 3 ингредиента — готовим не в духовке, а в холодильнике. Читать рецепт.