Как сварить пряный кисель с какао — напиток скрасит промозглые дождливые вечера

Возьмите 250 мл молока, 1 ст. л. какао-порошка, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. кукурузного крахмала, щепотку корицы и ванильного порошка. 

 Сначала смешайте сахар с какао-порошком. От общего объема молока отлейте немного — в нем нужно будет тщательно размешать крахмал. Оставшееся молоко доведите до кипения, добавьте в него какао с сахаром и варите около 5 минут на среднем огне, постоянно помешивая.

Затем влейте молоко с крахмалом — смесь начнет загустевать. Через 2–3 минуты добавьте щепотку ванили и корицы. Снимите с огня, дайте настояться 10 минут — и можно разливать по чашкам.

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Шарлотка на сметане: воздушный пирог, который тает во рту! Открыть инструкцию.
• Рецепт салата «Лаззат» с хрустящими баклажанами. Смотреть список ингредиентов.
• Пирог «Зебра». Посмотреть рецепт.