Зачем добавлять творог, корицу и сахар в фарш — некоторые повара готовят котлеты только так
Мясные котлеты с корицей, творогом и сахаром? Звучит странно, но повар Юлия Архипова заявила, что это проверенный кулинарный прием.
Обычно в котлеты добавляют хлеб, яйцо или рис. Мясной фарш с правильными добавками и правда становится сочнее. Кроме стандартных
Например, эксперт издания "БелНовости" советует отправить в свиной фарш щепотку корицы. Пряность усилит вкус
Другой компонент — сахар — можно добавлять в любой фарш, будь то свиной, говяжий или куриный. Сладость подчеркнет мясной вкус, а еще поможет получить хрустящую и румяную
В котлетах из куриного мяса пригодится творог средней жирности. Он делает изделия пышными
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
- Быстрые творожные рогалики. Всего 30 минут — и на столе ароматная, аппетитная выпечка. Читать рецепт.
- Какао, ряженка и желе: на таком суфле можно худеть все лето — рецепт для ленивых сладкоежек. Смотреть список ингредиентов.
- Лимонно-миндальный творожник. Открыть инструкцию.
В сервисах Google
В мессенджере Max