"Получилось идеально": готовим быстрый суп — если нет бульона, подойдет вода

16 июня 2025

Когда времени мало, а хочется чего-то домашнего и согревающего, быстрый суп — это идеальный вариант. Его можно приготовить за считанные минуты, не теряя в качестве и вкусе.

Такой суп особенно хорош в будние дни, когда на готовку совсем нет времени. Этот рецепт — настоящее спасение для тех, кто ценит простоту и комфорт.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: 1 литр куриного бульона (или воды), 300 г вареной куриной грудки, 2 картофелины среднего размера, 1 небольшая морковь, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, 100 г вермишели, соль и перец по вкусу, зелень для подачи.

Картофель нарезается кубиками, морковь — кружочками, а лук — мелким кубиком. Куриное мясо можно порвать руками на волокна.

В кастрюле разогрейте масло и слегка обжарьте лук с морковью до мягкости, пишет "Едим Дома". Добавьте картофель, влейте бульон и доведите до кипения.

Варите примерно 10 минут, затем добавьте вермишель и курицу. Через 5 минут соль и перец. Суп готов, когда картошка и вермишель станут мягкими. Перед подачей украсьте его свежей зеленью — это придаст блюду яркости и аромата.

"Готовила по этому рецепту — получилось очень вкусно", "Не ожидала, что суп можно приготовить так быстро. Обязательно повторю", "Добавила немного чеснока для пикантности — получилось идеально", — пишут в Сети.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

Хрустящие маринованные огурчики готовы за ночь — быстрый рецепт от Юлии Высоцкой. Читать подробнее.
Аджапсандал (овощное рагу по-грузински). Смотреть список ингредиентов.
Лимонно-миндальный творожник. Открыть инструкцию.