Бананы не будут темнеть неделями: раскрыты 2 простых лайфхака для их сохранения

22 июня 2025

Бананы уже через пару дней после покупки становятся коричневыми, мягкими и теряют аппетитный вид. Как замедлить процесс их порчи?

Диетолог и основательница блога Parsley and Pumpkins Nutrition Молли уверена: срок "жизни" бананов можно продлить до 15 дней, если научиться правильно их хранить.

Самая распространенная ошибка, которая мешает долго наслаждаться свежими бананами, — хранение в общей вазе с фруктами. Многие фрукты выделяют этилен. Это газ, ускоряющий процесс созревания.

Лучше, советует эксперт Express, оберните стебли бананов пищевой пленкой или фольгой. Такой барьер мешает распространению этилена и тормозит процесс созревания.

Также можно переложить плоды в холодильник. В прохладных условиях кожура, конечно, потемнеет, но мякоть останется свежей и вкусной.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

Хрустящие маринованные огурчики готовы за ночь — быстрый рецепт от Юлии Высоцкой. Читать подробнее.
Аджапсандал (овощное рагу по-грузински). Смотреть список ингредиентов.
Лимонно-миндальный творожник. Открыть инструкцию.