Не выбрасывайте остатки манной каши — за 5 минут из нее получатся невероятные лепешки

Лепешки, которые еще называют манниками, готовятся очень быстро. Для них не нужны ни духовка, ни объемный список ингредиентов. Этот рецепт от автора канала "Готовим с Калниной Натальей" родом из тех времен, когда все предпочитали делать "на глаз".

Сварите или возьмите готовую густую манную кашу на смеси 140 г крупы, воды и молока — по 200 мл каждого, добавьте щепотку соли, немного сахара и хороший кусок сливочного масла (около 30–50 г). 

Дайте массе немного остыть, скатайте небольшие колобки и придайте им форму лепешек. Удобно делать это через металлическое кольцо, чтобы получились ровные и аккуратные. 

Обжарьте лепешки на сковороде с небольшим количеством масла до румяной корочки с обеих сторон. Подавайте горячими — вкуснее всего со сметаной, медом, вареньем или киселем.

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Хрустящие маринованные огурчики готовы за ночь — быстрый рецепт от Юлии Высоцкой. Читать подробнее.
• Аджапсандал (овощное рагу по-грузински). Смотреть список ингредиентов.
• Лимонно-миндальный творожник. Открыть инструкцию.