"Красивый цвет и насыщенный вкус": готовим вкусный компот из черешни и клубники

18 июня 2025

Компот из клубники и черешни — это сочетание ярких летних ягод, которое радует своим вкусом и ароматом. Напиток получается насыщенным и красивым, а приготовить его можно буквально за полчаса.

Такой компот подойдет для семейного ужина или праздничного застолья. Его можно подавать как теплым, так и охлажденным — он всегда будет уместен.

Для приготовления понадобятся: клубника — 300 г, черешня — 300 г, сахар — 150 г, вода — 2 л. Если хочется добавить нотку свежести, можно использовать лимонный сок — 1 ст. л. или несколько листочков мяты.

Клубнику и черешню нужно хорошо промыть, удалить хвостики и косточки, если требуется. Выбирайте спелые, но не перезревшие ягоды — они лучше сохранят форму и вкус.

В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Добавьте сахар, помешивая, дождитесь его полного растворения. Затем положите черешню и клубнику.

Уменьшите огонь и варите компот около 10 минут. Если добавляете лимонный сок или мяту, сделайте это за пару минут до окончания варки. После завершения снимите кастрюлю с огня и дайте компоту настояться под крышкой около получаса, пишет сайт "Едим Дома".

Готовый напиток можно хранить в холодильнике до двух дней. Он прекрасно утоляет жажду и подходит к легким десертам или выпечке. Компот из клубники и черешни — это универсальный вариант, который понравится и детям, и взрослым.

"Очень вкусно, добавила немного ванили — получилось необычно", "Летом часто готовлю такой компот. Иногда добавляю смородину для кислинки", "Красивый цвет и насыщенный вкус, дети пьют с удовольствием", — пишут в Сети.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

Хрустящие маринованные огурчики готовы за ночь — быстрый рецепт от Юлии Высоцкой. Читать подробнее.
Аджапсандал (овощное рагу по-грузински). Смотреть список ингредиентов.
Лимонно-миндальный творожник. Открыть инструкцию.