"Для неожиданных гостей": готовим закуску бухлаваш всего за 5 минут

19 июня 2025

Когда гости уже на пороге, а времени на готовку нет, быстрый бухлаваш становится настоящим спасением. Это блюдо сочетает в себе простоту приготовления и насыщенный вкус.

Оно отлично подойдет как для вечеринки, так и для тихого вечера дома. Бухлаваш можно подать как самостоятельное блюдо или дополнить овощами и свежей зеленью.

Для приготовления понадобится: 300 г тонкого лаваша, 200 г твердого сыра, 2 ст. л. сметаны, 2 зубчика чеснока, немного зелени (укроп или петрушка) и масло для жарки. Можно добавить кусочки ветчины или вареной курицы для большей питательности.

Лаваш нужно разрезать на небольшие квадраты или полоски, чтобы было удобно заворачивать начинку, рассказали на YouTube-канале "Вкусно готовим дома".

Сыр натрите на терке, чеснок пропустите через пресс, зелень мелко порубите. Все это смешайте со сметаной, чтобы получилась однородная масса. На середину каждого куска лаваша выложите немного начинки и заверните в форму конверта. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжаривайте бухлаваш с двух сторон до золотистой корочки. Готово — можно подавать.

"Готовила вчера бухлаваш, добавила немного перца чили в начинку — получилось даже лучше, чем ожидала", "Бухлаваш — это теперь мое любимое блюдо для неожиданных гостей", — пишут в Сети.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

Хрустящие маринованные огурчики готовы за ночь — быстрый рецепт от Юлии Высоцкой. Читать подробнее.
Аджапсандал (овощное рагу по-грузински). Смотреть список ингредиентов.
Лимонно-миндальный творожник. Открыть инструкцию.