Реклама
Домашние котлеты — это классика, которая всегда ассоциируется с уютом и семейными обедами. Они подходят как для праздничного стола, так и для обычного ужина. Главное — правильно подобрать ингредиенты, чтобы котлеты получились сочными и ароматными. Готовятся они легко, а вкус порадует как взрослых, так и детей.
Для приготовления понадобятся: 500 г мясного фарша (свинина, говядина или смесь), 1 яйцо, 100 г белого хлеба, 100 мл молока, 1 небольшая луковица, 2 ст. л. панировочных сухарей, соль и перец по вкусу, 2 ст. л. растительного масла для жарки.
Хлеб нужно замочить в молоке, затем отжать и добавить к фаршу. Лук мелко нарежьте или измельчите в блендере, чтобы он равномерно распределился в котлетах. Смешайте фарш с яйцом, луком, солью и перцем, тщательно вымесите массу, пишет сайт "Едим Дома".
Сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях. На разогретой сковороде с растительным маслом обжаривайте котлеты по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
После этого можно довести их до готовности, накрыв крышкой и уменьшив огонь, либо переложить в форму и запечь в духовке при 180 градусах около 15 минут. Подавайте с гарниром из картофельного пюре или свежими овощами.
"Добавила немного мелко нарезанной зелени в фарш — вкус стал более насыщенным. Очень понравилось", "Смешал свинину и говядину, получилось идеально. Рецепт простой, но котлеты действительно сочные", "Делаю по этому рецепту, но вместо хлеба использую овсяные хлопья. Отличный вариант для тех, кто следит за питанием", — пишут в Сети.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
