Новые рецепты
комментируемые рецепты
Catherine Thebest6 минут назад
Так люблю эту закуску! И почему-то никогда не догадывалась приготовить ее самой)) спасибо за рецепт и идею!
Рулетики из ветчины с сыром
Catherine Thebest10 минут назад
Первый мой опыт по засолу рыбы, все получилось! Семга нежнейшая, в магазинной на мой вкус соли излишне
Малосольная семга
Catherine Thebest14 минут назад
Никогда раньше не готовила меренговый рулет, думала это очень сложно)) но все получилось!
Меренговый рулет с малиной
Котлеты "Нежность" (гарантия 100%:)))
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Котлеты по этому рецепту получаются нежными,воздушными и очень вкусными!!!Попробуйте и вы не пожалеете!
Ингредиенты
500 г мясного фарша(у меня свинно-говяжий)
1 луковица средней величины
2 крупных яйца (белки отделить от желтков)
2 куска белого хлеба
2 ст. л. нарезанной петрушки
1 ч. л. порошка горчицы
перец,соль по вкусу
Вам также пригодится
Сковорода с антипригарным покрытием, 26 см, NADOBA, серия MINERALICA
2599 руб.
Сковорода Frybest Oliva литая 28 см
4445 руб.
Сковорода 20 см Tefal EMOTION
2699 руб.
Сковорода гриль 28см 3,2л Berghoff Gem red
6550 руб.
Домашняя кухня Набор пищевых солей
280 руб.
Сковорода 28 см Vitesse Day-to-Day
990 руб.
Сковорода 32см 3,3л Berghoff Leo
3800 руб.
Сковорода блинная 26см Berghoff Leo
2440 руб.
Сковорода 24 см Vitesse Flamenco
849 руб.
Сковорода 26 см STARTERS TOBACCO
1599 руб.
Сковорода-гриль 28 см Vitesse Granite VS-4022
1650 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 20 см
1619 руб.
Сковорода 26 см Vitesse Flamenco
949 руб.
Сковорода для омлета 25см 1,1л Berghoff Leo
2490 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE
2429 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 26 см
2099 руб.
Вам также пригодится
2599 ₽
Сковорода с антипригарным покрытием, 26 см, NADOBA, серия MINERALICA
4445 ₽
Сковорода Frybest Oliva литая 28 см
2699 ₽
Сковорода 20 см Tefal EMOTION
новинка
6550 ₽
Сковорода гриль 28см 3,2л Berghoff Gem red
280 ₽
Домашняя кухня Набор пищевых солей
990 ₽
Сковорода 28 см Vitesse Day-to-Day
новинка
3800 ₽
Сковорода 32см 3,3л Berghoff Leo
2440 ₽
Сковорода блинная 26см Berghoff Leo
849 ₽
Сковорода 24 см Vitesse Flamenco
1599 ₽
Сковорода 26 см STARTERS TOBACCO
1650 ₽
Сковорода-гриль 28 см Vitesse Granite VS-4022
1619 ₽
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 20 см
949 ₽
Сковорода 26 см Vitesse Flamenco
новинка
2490 ₽
Сковорода для омлета 25см 1,1л Berghoff Leo
2429 ₽
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE
2099 ₽
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 26 см
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Лук очистить и крупно нарезать. Хлеб замочить в молоке и отжать.
Хлеб, лук и петрушку перемолоть мелко в блендере,не не до состояния "каши".Добавить фарш и еще раз перемолоть.Можно это сделать и в мясорубке.
Фарш выложить в миску, посолить и поперчить по вкусу, добавить
сухую горчицу и желтки.И перемешать в однородную массу.
На весь экран
шаг 2
Белки взбить в устойчивую, но не слишком крутую пену.
Половину пены с помощью деревянной ложки аккуратно соединить
с фаршем, добавить оставшуюся пену и также соединить с фаршем.
На весь экран
шаг 3
Сформовать круглые или овальные котлетки и обжаривать
в масле с двух сторон.
На весь экран
шаг 4
Выкладывать готовые котлетки в тарелочку застеленную бумажной салфеткой.(чтобы впитались излишки масла(
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
спасибо за котлетки. Очень вкусные. теперь только так их готовлю 🌺
На здоровье!!!💐
Валентина! Вы молодец! Котлетки - супер! Готовила из говяжего фарша, свинину не ем)
Аленочка, спасибо!!! Я тоже уже хрюшку не ем😊
Валентина! спасибо вам за рецепт! теперь готовлю только такие котлеты! Они и правда очень нежные))))))))
И я их часто...Спасибо Галина!!!!
Прям воздушные котлетки! Спасибо за идею!
Очень вкусно! Название говорит само за себя!
Галина спасибо!