НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченные свиные котлетки на косточке

Юлия Высоцкая

12 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные котлеты с тархуном

Юлия Высоцкая

16 февраля 2010

Котлеты "Нежность" (гарантия 100%:)))

Valentina 78

07 марта 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Котлеты по этому рецепту получаются нежными,воздушными и очень вкусными!!!Попробуйте и вы не пожалеете!

В кулинарную книгу

Распечатать рецепт

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 г мясного фарша(у меня свинно-говяжий)
1 луковица средней величины
2 крупных яйца (белки отделить от желтков)
2 куска белого хлеба
2 ст. л. нарезанной петрушки
1 ч. л. порошка горчицы
перец,соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Добавить фотографию

На весь экран

шаг 1

Лук очистить и крупно нарезать. Хлеб замочить в молоке и отжать. Хлеб, лук и петрушку перемолоть мелко в блендере,не не до состояния "каши".Добавить фарш и еще раз перемолоть.Можно это сделать и в мясорубке. Фарш выложить в миску, посолить и поперчить по вкусу, добавить сухую горчицу и желтки.И перемешать в однородную массу.

На весь экран

шаг 2

Белки взбить в устойчивую, но не слишком крутую пену. Половину пены с помощью деревянной ложки аккуратно соединить с фаршем, добавить оставшуюся пену и также соединить с фаршем.

На весь экран

шаг 3

Сформовать круглые или овальные котлетки и обжаривать в масле с двух сторон.

На весь экран

шаг 4

Выкладывать готовые котлетки в тарелочку застеленную бумажной салфеткой.(чтобы впитались излишки масла(

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(30)

Тэги рецепта

Комментарии — 48

Zarena

27.04.2013 17:03:55

спасибо за котлетки. Очень вкусные. теперь только так их готовлю 🌺

Valentina 78

08.05.2013 22:12:48

Zarena,

На здоровье!!!💐

Алена

11.12.2012 22:46:47

Валентина! Вы молодец! Котлетки - супер! Готовила из говяжего фарша, свинину не ем)

Valentina 78

08.05.2013 22:13:42

Алена,

Аленочка, спасибо!!! Я тоже уже хрюшку не ем😊

Galina

01.06.2011 17:49:24

Валентина! спасибо вам за рецепт! теперь готовлю только такие котлеты! Они и правда очень нежные))))))))

Valentina 78

03.06.2011 00:37:48

Galina,

И я их часто...Спасибо Галина!!!!

zoya_krolik

19.04.2011 15:55:00

Прям воздушные котлетки! Спасибо за идею!

Galina

13.04.2011 22:01:27

Очень вкусно! Название говорит само за себя!

Valentina 78

13.04.2011 23:17:10

Galina,

Галина спасибо!

Показать еще комментарии

Похожие рецепты

Рецепты

Котлеты "Нежные"

Еленушка

14 ноября 2011

Рецепты

Острые котлетки с грибами и пармезаном

Рецепты

Рецепты

Рецепты

Котлета-рулет с грибным соусом

Kate&Kate

19 марта 2011

Рецепты

Куриная котлета с имбирным соусом

Svetlanа-svetlo

23 января 2013

Рецепты

Котлетки с вермишелью

Элеонора

15 мая 2012

Рецепты

Котлеты куриные с овсяными хлопьями

Светлана Горбуненко

20 августа 2011

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Партнерский сервис по email-рассылкам — Unisender