Молодая картошка по этом рецепту — "супервкуснятина": точно потребуется добавка

Если вы ищете блюдо, которое быстро готовится и радует с первой ложки, то стоит попробовать рецепт от "Едим Дома". Картофель в мундире с салом, луком, чесноком и укропом — это, пожалуй, самое удачное сочетание на свете.

Вам понадобятся картофель молодой (800 г), сало с мясными прослойками (200 г), чеснок молодой (5 зубчиков), укроп (1 пучок), лук зеленый (1 пучок) и морская соль (¼ ч. л).

Сначала нарежьте грудинку кубиками и обжарьте ее до хруста. Чеснок разотрите с морской солью, зелень нашинкуйте, а картошку отварите целиком, не очищая. Соберите все ингредиенты в одной миске, перемешайте — и готово.  

---

"Это еда из детства, очень простая и очень вкусная. К сожалению, много такой картошки есть нельзя, но иногда и по чуть-чуть — можно! Подойдет любое сало, но в нем, мне кажется, должно быть немножко мясных прослоек — так будет вкуснее", — подсказала телеведущая и кулинар Юлия Высоцкая. 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами. Смотреть список ингредиентов.
• Быстрые маринованные шампиньоны — для закуски и к мясу. Открыть рецепт.
• Лимонно-миндальный творожник. Открыть инструкцию.