"Кабачки мягкие, а начинка сочная": фаршируем овощи курицей и наслаждаемся результатом

25 июня 2025

Лодочки из кабачков с курицей — это простой способ приготовить вкусный и полезный ужин. Сочетание нежного куриного мяса, овощей и сыра делает это блюдо универсальным. Оно подойдет как для обычного семейного ужина, так и для приема гостей.

Ингредиенты:

Кабачки — 3 шт.
Филе курицы — 300 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Сметана — 2 ст. л.
Сыр твердый — 100 г
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Зелень (петрушка, укроп) — для украшения

Приготовление:

Кабачки разрезать вдоль, удалить сердцевину, оставляя стенки толщиной около 1 см. Половинки сбрызнуть маслом и слегка присолить. Лук, морковь и чеснок мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Куриное филе порезать кубиками, добавить к овощам, посолить и поперчить. Тушить до готовности, пишет сайт "Едим Дома".

В конце добавить сметану, перемешать, снять с огня. Наполнить кабачковые лодочки начинкой, сверху посыпать натертым сыром. Запекать в духовке при 180°C 25–30 минут. Перед подачей украсить зеленью.

"Очень вкусно, кабачки получаются мягкими, а начинка сочной. Добавила немного паприки для аромата", "Готовила по рецепту, но вместо сметаны использовала томатный соус — получилось пикантно", "Хороший рецепт, семья оценила. Следующий раз попробую добавить грибы в начинку", — пишут в Сети.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами. Смотреть список ингредиентов.
Быстрые маринованные шампиньоны — для закуски и к мясу. Открыть рецепт.
Лимонно-миндальный творожник. Открыть инструкцию.