"Рыба получилась идеальной": минтай нужно готовить в специальном маринаде — всего 20 минут

26 июня 2025

Минтай — доступная и полезная рыба, которая отлично подходит для быстрого ужина. Чтобы сделать его вкус ярким и насыщенным, достаточно взять простой маринад. Всего 20 минут — и на столе будет ароматное блюдо, которое порадует и взрослых, и детей.

Для рецепта потребуется:

Минтай (филе) — 500 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Паприка — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчика

Филе минтая промойте, обсушите и нарежьте порционными кусками. В отдельной миске приготовьте маринад: смешайте соевый соус, лимонный сок, растительное масло, соль, сахар, паприку и измельченный чеснок. Кусочки рыбы аккуратно уложите в миску с маринадом, чтобы они полностью покрылись смесью. Оставьте на 20 минут при комнатной температуре.

Когда рыба промаринуется, обжарьте ее на сковороде с минимальным количеством масла или запеките в духовке при температуре 180°C в течение 15 минут. Минтай получится нежным и ароматным, а маринад придаст ему насыщенный вкус. Подавайте с гарниром — рисом, овощами или картофелем, пишет сайт "Едим Дома".

"Соевый соус делает рыбу сочной, теперь готовлю минтай только так", "Добавила немного меда в маринад, получилось очень вкусно", "Простой рецепт, а результат удивил — рыба получилась идеальной", — пишут в Сети.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

"Просто потрясающе": малосольные огурцы с ржаным хлебом будут готовы всего за сутки. Читать рецепт.
Универсальное заливное тесто на сметане. Открыть список ингредиентов.
Лимонно-миндальный творожник. Открыть инструкцию.