Курица будет таять во рту: этот черешневый маринад покорит всех

Автор блога "Nom Nom Paleo", Мишель Тэм, поделилась рецептом маринада для курицы. Блогер утверждает, что птица не станет сладкой: сахарные оттенки черешни помогут уравновесить пикантность маринада.

Вам понадобится (ингредиенты для маринада указаны на 1,8 кг курицы): 2 лука-шалота, 450 г свежей черешни, 45 мл бальзамического уксуса, 15 мл рыбного соуса, 80 мл оливкового масла, 2 ч. л. соли, 0, 25 ч. л. черного перца.

Для приготовления смешайте в чаше блендера нарезанный лук, черешню без косточек, соль и черный перец. Влейте рыбный соус, оливковое масло и бальзамический уксус. Взбейте до однородной консистенции. Положите курицу в маринад. Оставьте ее на 3–12 часов в закрытом контейнере в холодильнике. Приготовьте курицу на гриле или запеките ее в духовке — вкус в любом случае вас порадует.

---

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• "Один из самых ленивых рецептов": заливной пирог со сливами. Читать рецепт.
• Варенье-пятиминутка из малины! Рецепт сохраните — еще не раз пригодится. Смотреть список ингредиентов.
• Домашнее мороженое из черной смородины — на сгущенке получается просто "вау". Открыть рецепт.