Тревожным противопоказаны: диетолог рассказала, какие продукты разрушают психику

21 июля 2025

Иногда сущие мелочи могут усугубить тревожность и подорвать эмоциональное здоровье. Еда этим тоже "грешна".

Диетолог-гастроэнтеролог Ольга Шестакова предупредила россиян, что рацион напрямую влияет на работу мозга, а значит — и на уровень тревоги.

Вредные "успокоители"

На первом месте в антирейтинге продуктов для успокоения — кофеин. Кофе, энергетики и крепкий чай ускоряют сердцебиение, повышают уровень кортизола и нарушают сон. Такие "сбои" сразу становятся топливом для паники, особенно у тех, кто и без того склонен к тревожным расстройствам.

Следом за кофе идут быстрые углеводы: белый хлеб, сладости и всевозможные булочки. Они провоцируют резкие скачки сахара в крови. Настроение подскакивает вверх, а затем так же резко падает вниз.

"Кроме того, они негативно влияют на кишечную микрофлору, где вырабатывается 90% серотонина", — уточнила собеседница NEWS.ru.

Третьим "врагом спокойствия" оказался глутамат натрия — пищевая добавка, которая используется для усиления вкуса в чипсах, колбасках, сухариках и других снеках, от которых сложно оторваться. Глутамат действительно вызывает привыкание и перевозбуждение нервной системы.

Что делать, а главное, что есть?

При повышенной нервозности, проблемах со сном или скачках настроения придется провести ревизию холодильника и изменить пищевые привычки, хотя бы временно, например, на период сильного стресса.

Откажитесь от кофеина, замените сладости фруктами и ягодами, исключите все снеки с усилителями вкуса. Следующим шагом необходимо восстановить кишечную микрофлору с помощью ферментированных продуктов — кефира, йогурта или квашеных овощей вроде капусты.

В моменте настроение можно улучшить кусочком темного шоколада или какао, однако злоупотреблять любыми продуктами — даже одобренными диетологом — запрещено.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

Ленивые хачапури за 15 минут на сковороде! Открыть рецепт.
Крыжовник с лимоном на зиму. Открыть список ингредиентов.
Домашнее мороженое из черной смородины — на сгущенке получается просто "вау". Открыть рецепт.