Сначала пейте, потом ешьте: как отличать "ложный" голод от настоящего

Разобраться, когда стоит перекусить, а когда достаточно сделать пару глотков жидкости, помогла врач-диетолог Ирина Писарева. 

Как определить настоящий голод?

В беседе с "Москва 24" специалист отметила, что классическая схема питания включает 3 основных приема пищи и 2 перекуса, которые обязательными не считаются и служат инструментами для поддержания стабильного уровня энергии и сахара в крови. При высокой физической или умственной активности без перекусов, например, не обойтись. 

Если вы не уверены, действительно ли проголодались, выпейте стакан воды и подождите 10–15 минут. Иногда организм просто путает жажду с голодом, потому что за оба сигнала отвечает один и тот же участок мозга — гипоталамус. Когда уровень воды снижается, мозг подает общий сигнал, и человек принимает его за голод. Кроме того, обезвоживание вызывает схожие ощущения: усталость, раздражительность и урчание в животе. 

Почему нельзя терпеть голод?

Диетолог добавила, что ощущение легкого голода нормально, но не всегда является сигналом к потреблению пищи. Напротив, длительное чувство голода вредно. В этом состоянии человек часто срывается на фастфуд и сладкое и съедают гораздо больше, чем требуется. В таком случае поможет сочетания белка с клетчаткой — как пример, овощи и яйца или ягоды и йогурт. 

Ранее врач-диетолог Дарья Русакова в беседе с "Едим Дома" согласилась, что лучше всего голод утоляют белковые продукты. Они будут полезны даже тем, кто сидит на диете. 

Порой голод нейтрализуют и напитки. Они, по словам врача, должны обладать тонизирующими свойствами и не содержать сахар.

---

"Как правило, это кофеин, то есть чай или кофе. Если у человека непереносимость кофеина, есть проблемы со сном или гипервозбудимая нервная система, то это могут быть травяные чаи, а также различные напитки с добавлением молока — обычного или альтернативного", — объяснила кандидат медицинских наук.

---

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!