Готовим любимое лакомство знаменитого американского президента Авраама Линкольна

Даже те люди, которые не интересуются международной историей и политикой, знают имя Авраам Линкольн. Это президент, которого в США очень уважают, ведь он в XIX веке привел к прекращению Гражданской войны и способствовал отмене рабства. Но даже будучи взрослым, серьезным, именитым человеков, вошедним в историю, он на всю жизнь сохранил трогательную детскую любовь к имбирному печенью. 

Голодные годы и редкая радость

В ходе знаменитых дебатов против Стивена Дугласа в 1858 году, Линкольн рассказывал о своем детстве, проведенном в крайней бедности. Иногда его матери удавалось скопить немного денег, тогда она покупала имбирь и пекла имбирное печенье.

Лакомство так и осталось его любимым блюдом, даже когда он стал богатым и влиятельным и мог позволить себе деликатесы.

Рецепт имбирного печенья

Базовый рецепт этого десерта прост и не требует ни сверхъестественных усилий, ни оригинальных продуктов. Попробуем приготовить любимое лакомство Авраама Линкольна по рецепту от читательницы "Едим Дома".

Смешиваем до однородности сахар и сливочное масло, добавляем яйцо и мед. Вмешиваем в смесь сухие ингредиенты: муку, соду, корицу, мускатный орех и имбирь. Получившееся эластичное тесто убираем в холод на пару часов, а затем раскатываем, вырезаем формы и отправляем в духовку на 7 минут. Запекаем при температуре 180°C.

Подробный рецепт ищите тут

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!